LIEBE GÄSTE, ZU BEGINN MÜSSEN WIR LEIDER AUF UNSERE MENÜS VERZICHTEN.
EBENFALLS KÖNNEN WIR IHNEN MOMENTAN KEINE WEINPAKETE ANBIETEN.
ES GIBT HIER UND DA NOCH LIEFERENGPÄSSE. NICHT ALLE WEINE AUF LAGER.
VORSPEISEN
eine Überraschung als Vorspeise 17,-
a surprise for the starter
kleiner Salat 8,-
small salad
gratinierter Ziegenkäse / Salat / Erdbeeren / grüner Pfeffer 16,-
gratinated goat cheese / salad / strawberries / green pepper
Salat von grünem und weissem Spargel / Tomaten / Speck / Koriander 17,-
Salad of green and white asparagus / tomatoes / bacon / coriander
gebratene Garnele / marinierter Fenchel / Granatapfel / Salat 17,-
fried shrimp / fennel / pomegranate / salad
Caesar Salat / Hähnchenbrust / Croutons / Parmesan 16,-
ohne Hähnchenbrust 13,-
Caesar salad / chicken breast / croutons / parmesan
without chicken breast 13,-
Vorspeisenvariation 17,-
für 2 Personen 32,-
Variation of appetizers
for 2 persons 32,-
ZWISCHENGANG
eine Überraschung als Zwischengang 18,-
a surprise as an intermediate course
Cremesuppe von Michelbacher Spargel / Vanille / Forellen-Ingwer-Tartar 10,-
Cream soup of Michelbacher asparagus / vanilla / trout-ginger tartare
rosa gebratenes Rinderfilet / grüner Spargel / Mandeln / Bärlauch-Risotto 22,-
pink roasted fillet of beef / green asparagus / almonds / wild garlic risotto
rosa gebratener Lammrücken / neue Kartoffeln / Gemüse / Limetten-Gurken-Joghurt 22,-
pink roasted saddle of lamb / thyme potatoes / vegetables / lime-cucumber-yoghurt
gebratene Hähnchenbrust / Kartoffel-Spargel-Gemüse / Bärlauchsahnesauce 17,-
Chicken / potato and asparagus vegetables / wild garlic cream sauce
Lachsfilet / Teriyaki / Sesam / Gemüse 17,-
salmon / teriyaki / sesame / vegetables
Mojito-Sorbet mit Prosecco 6,-
Mojito sorbet with prosecco
HAUPTGANG
eine Überraschung als Hauptgang 26,-
a surprise as a main course
rosa gebratenes Rinderfilet / grüner Spargel / Mandeln / Bärlauch-Risotto 28,-
pink roasted fillet of beef / green asparagus / almonds / wild garlic risotto
rosa gebratener Lammrücken / neue Kartoffeln / Gemüse / Limetten-Gurken-Joghurt 28,-
pink roasted saddle of lamb / thyme potatoes / vegetables / lime-cucumber-yoghurt
gebratene Hähnchenbrust / Kartoffel-Spargel-Gemüse / Bärlauchsahnesauce 22,-
Chicken / potato and asparagus vegetables / wild garlic cream sauce
Lachsfilet / Teriyaki / Sesam / Gemüse 22,-
salmon / teriyaki / sesame / vegetables
SOMMERGERICHTE
Caesar Salat / Hähnchenbrust / Croutons / Parmesan 19,-
ohne Hähnchenbrust 16,-
Caesar salad / chicken breast / croutons / parmesan
without chicken breast 16,-
Bowl / Lachs /Karotte / Gurke / Sojabohne / Limette / Chili / Joghurt 19,-
bowl / salmon / carrot / cucumber / soybean / lime / chili / yoghurt
Bowl / Huhn / Mango / Passionsfrucht / Chilischote / Blattspinat / Curry / Joghurt 19,-
bowl / chicken / mango / passion fruit / chili pepper / leaf spinach / curry / yoghurt
Sommersalat / Cashewkerne / Beeren / Himbeerdressing 17,-
Summer salad / cashew nuts / berries / raspberry dressing
DESSERT
eine Überraschung zum Dessert 10,-
a surprise for Dessert
Sorbetvariation / frische Früchte 9,-
Sorbet variation / fresh fruit
Erdbeer-Mascaponecreme / Erdbeeren 8,-
Strawberry Mascapone Cream / Strawberries
Schokokuchen / Vanilleeis 8,-
Chocolate cake / vanilla ice cream
Creme brulee / Sorbet 9,-
Cream brulee / Sorbet
Allerlei süßes für zwei Personen 18,-
all sorts of sweet things for two persons